in Cantina Piemontese
Qui ti troverai tra cultori dei sapori antichi e che amano ricercarne di nuovi,
in un ambiente accogliente che ti farà degustare momenti da ricordare.
Amiamo ricreare quell’alchimia unica che attraverso le gioie del palato
sa trasformare un semplice pasto in uno straordinario momento di evasione.
I nostri piatti sono il frutto di una ricerca che parte
dalla scelta di fornitori che condividono la nostra filosofia di
rispetto dell’ambiente e approda alla sapienza della nostra tradizione gastronomica.
Genuinità, freschezza e stagionalità sono alla base della selezione degli ingredienti
che la passione e l’esperienza dei nostri chef trasformano nelle ricette che assaporerai.
LA CARNE
La carne bovina che trovate
in Cantina Piemontese
è un’ottima Fassona selezionata
nei migliori allevamenti piemontesi.
IL PESCE
Il nostro pesce è sempre fresco
e pescato in mare, seguendo i cicli della pesca del Mediterraneo
nel rispetto del ciclo riproduttivo.
LA PASTA
La pasta è fresca e ci arriva ogni giorno dai nostri pastifici di fiducia.
Quella di semola è dei migliori produttori pugliesi.
LA VERDURA
Rigorosamente fresca e di stagione, da noi la verdura è anche questione di ricerca e scoperta di piccoli produttori e presidi locali.
