DEGUSTAZIONE PIEMONTESE

160,00

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La proposta prevede un bis di Antipasti, un Primo,
un Secondo e una scelta tra i dessert.
Coperto, acqua, caffé inclusi.

Antipasto
Brioscina con fegato d’oca, spinacino rovello e cipolla caramellata
e Sformato di porri di Cervere
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Primi piatti
Tagliolino con Tartufo bianco
o Risotto alla parmigiana con Tartufo bianco
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Secondo piatto
Filetto alla Rossini
Crostone di Pane, Filetto con salsa al Madera,
Scaloppa di fegato d’oca e scaglie di Tartufo nero
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Dessert
Torta di cioccolato Guido Gobino con panna semimontata
o Semifreddo con Nocino d’Alba e scaglie di cioccolato.